▸ Zutaten
Mengen für:Personen
- •ca. 250 g Sushireis
- •500 ml Wasser
- •3 EL Reisessig
- •1 TL Zucker
- •Nori-Blätter
- •Sojasauce
- •Wasabi
- •Fisch oder Gemüse
▸ Zubereitung
- 1Sushireis gründlich waschen und mit Wasser in einem Topf aufkochen.
- 2Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist.
- 3Den Reis vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- 4Reisessig mit Zucker mischen und unter den abgekühlten Sushireis heben.
- 5Je ein Nori-Blatt auf die Bambusmatte legen und dünn mit Reis bedecken.
- 6Fisch oder Gemüse in der Mitte platzieren und das Nori-Blatt mit Hilfe der Bambusmatte einrollen.
- 7Sushi in mundgerechte Stücke schneiden und mit Sojasauce und Wasabi servieren.